Articles

Menjar fruita, clau d’una alimentació saludable

fruita dieta

Avui farem un parentèsi “ventdelplanesc” i us parlaré de fruita i alimentació.

Llegeixo aquests dies un llibre sobre dietètica i nutrició que m’ està obrint els ulls, i no us imagineu pas de quina manera, sobre el que mengem i com ho mengem. Nutrición y dietética és el títol de l’ obra, i María José Cao n’ és l’ autora. A més, aquests Nadals m’he demanat un exprimidor de fruta i estic començant a veure com li puc treure el màxim suc (i mai millor dit)

La fruita i l’alimentació

El llibre està escrit en llenguatge tècnic forma part de la bibliografia d’ un postgrau d’ infermeria, i cada dos minuts hauria de fullejar el diccionari per copsar del tot els conceptes que s’ hi exposen. Malgrat la profusió de locucions com ara oxidación hística, célula adiposa o ciclo de las pentosas, entre altres obsequis de la senyora Cao que deixo passar avall, el fons de la qüestió no se m’ escapa: la importància d’ observar una alimentació equilibrada per mantenir un bon estat de salut general.

Sabíeu que i a partir d’ ara tradueixo «el formatge manté totes les propietats nutritives de la llet però és més fàcil de digerir»?, i que «la carn no és imprescindible» per a l’ alimentació humana?

fruita

 

També m’ han sorprès afirmacions com ara que «la patata té una mica de tot i és capaç de mantenir, ella sola, un estat nutritiu acceptable», que «els estris de ferro transfereixen als aliments que s’ hi couen una gran quantitat d’ aquest mineral» i que una dieta pobra en potassi «es manifesta clarament amb una simptomatologia neuropsiquiàtrica que pot anar des de l’ apatia fins a la depressió i l’ anorèxia».

Plàtans per via oral contra la depressió, doncs. Llegint aquest llibre m’ han caigut a terra i s’ han fet a miques uns quants malentesos sobre nutrició que jo tenia molt ben arrelats, i ja em direu si només em passava a mi.

Posaré tres exemples

Primer: l’ oli d’ oliva és greix al 100% i, per tant, hipercalòric; en cru, però, és un aliment recomanat per a persones amb problemes cardiovasculars. Tant que ens n’ havien malparlat, de l’ oli d’ oliva!

Segon: el microones conserva al màxim el valor nutritiu dels aliments que s’ hi cuinen. Què? Oi que us havien assegurat sovint el contrari?;

Tercer: els hidrats de carboni (pa, cereals…) són tan calòrics com les proteïnes (carn blanca, peix blanc…); tots dos grups d’ aliments duen quatre quilocalories per gram. En canvi, els greixos (dolços, oli d’ oliva, peix blau, carns roges…) en tenen més del doble, exactament nou quilocalories per gram. Ja ho sabeu: si voleu conservar la línia és millor acabar-se el pa i deixar el filet de vedella al plat. I jo que sempre ho feia a l’ inrevés!

La mossa de ‘Ventdelplà’

1252863516333_f

La incorporació de la mossa d’esquadra Raquel a la sèrie de TV3 no fou del gust de tots els seguidors, però aviat guanyà adeptes entre els homes i, curiosament, entre els infants.

Els primers, per raons òbvies. L’èxit entre els menors s’explicaria per ser la mirada innocent, que no té el públic adult, deformat per programes pornos i cretinitzadors.

Les primeres crítiques al personatge foren les del beatum local. La titllaren d’escalfabraguetes. Un mal exemple per als joves i un perill per a l’estabilitat de la família en lloc de protegir-la de la degeneració instigada pels “negocis de bordell”, com perorava un contertulià del bar Tramuntana.

1223293502208

La mala reputació de la mossa desprestigia -deia- el poble escollit per produir la sèrie i, en lloc de beneficiar-lo, el perjudica perquè el converteix en territori de trànsit per a turistes potencialment delinqüents, amb garantia d’impunitat quan les forces de seguretat es desqualifiquen moralment. Amb la mateixa frivolitat s’ometen actes de la Raquel que, en altres països, serien guardonats pel seu heroisme.

La mossa feia compatible la seva professionalitat amb la vida sexual tal com ella l’entén. Ho demostrà l’episodi del salvament del nen que caigué en un pou quan passejava amb la seva mare, rival de la Raquel. Suficient per a valorar la seva capacitat i la dimensió moral del gest. La gent de Breda se sentí ofesa i es parlà de reunir signatures de protesta.

Però, amb la mateixa excusa, els Mossos d’Esquadra podrien protestar per haver difós la notícia no confirmada que per greus delictes comesos per dos agents, quedi desprestigiat tot el cos. No era un rumor de cafè sinó una crònica periodística. Diuen que és una qüestió de punt d’honor, però a Ventdelplà hem conegut personatges que no han estat criticats pels seus veïns, i si avui ens preguntessin quin personatge ens sembla més creïble, diríem la mossa Raquel.

Final segona temporada

ventdelpla-david-i-teresa

El darrer capítol de la segona temporada de Ventdelplà, una sèrie que ha tingut, des de la seva estrena, la fidelitat de l’ audiència i que tindrà un final en què no faltaran les emocions, amb una reconciliació, una separació, un segrest i un accident greu.

La sèrie, de Josep M. Benet i Jornet, tornarà amb noves trames i personatges. En el capítol d’ avui, la policia va a casa de la Teresa i el David per informar-los de les últimes notícies sobre el cas de la mort del Damià.

El Raül està disposat a fer el que sigui per venjar-se de tot el mal que li ha fet la Roser. Tot i que la policia la protegeix, hi haurà molt enrenou i un dels protagonistes de la sèrie en sortirà molt mal parat. L’ Ester parla amb la seva mare de quan se n’ anirà definitivament de Ventdelplà.

També té decidit quin nom posarà al seu fill. L’ Alfons continua capficat per la mala relació amb l’ Alba i creu que cal prendre una decisió per solucionar-ho.

A més de l’ emissió del darrer capítol de la temporada, demà, dimarts, a les 22.35 h, TV3 emetrà un resum final de la temporada de la sèrie, en el qual la Isona, a través dels seus records escrits en el diari personal, repassarà moments emblemàtics de la sèrie i que han marcat la seva vida a Ventdelplà. Al final del capítol, la Isona rebrà una trucada amb la notícia d’ un accident.

Segons va anunciar Josep M. Benet i Jornet, l’ autor de Ventdelplà, «que s’ acabi la segona temporada no vol dir que s’ acabi la novel·la, i aquí estem, amb els caps en plena ebullició, traçant les trames d’ una tercera tongada, creant nous personatges i complicant la vida dels personatges que ja són ben coneguts».

Jornet també va avançar que «el que passa en aquest darrer capítol no ho desvelaré, però no deixarem els espectadors amb un pam de nas. Vull dir que cadascuna de les situacions que ara estan vivint la Teresa i els seus familiars i amics, tindran un final, trobaran el desllorigador. No dic si bo o dolent, però no hi haurà un final tan suau com el de la temporada anterior.

Acabarem amb una mena de petita bomba argumental. Una bomba que significarà l’ inici de noves angúnies. Ens acomiadarem amb un gir argumental i fins al febrer del 2007 no recomençarem la novel·la». Ventdelplà ha lluitant constantment per liderar el rànquing diari de programes més vistos i, de fet, de 84 emissions sempre ha quedat situada entre els tres primers llocs, excepte en cinc ocasions.

En 53 emissions ha estat el programa més vist del dia.

Recordem un altre moment mític, el casament de la Teresa i el David:

Breda: turistes al plató

breda

Si fins la sèrie, la ceràmica, el conjunt monumental i la gastronomia han estat els focus d’ atracció per al turisme a Breda, Ventdelplà ha provocat que la localitat sigui envaïda, principalment durant els festius, per nombrosos forasters: això s’ ha pogut percebre de manera clara durant aquesta passada Setmana Santa.

El president de l’ Associació d’ Hostaleria de la Selva i xef del restaurant El Romaní, Sam Torres, ha explicat que tant el seu establiment com la resta del nucli urbà i els situats en poblacions veïnes ‘s’ estan beneficiant del reclam que suposa sortir dos cops per setmana a la televisió’.

Torres ha afegit que diàriament es viuen anècdotes relacionades amb la telenovel·la, provocades unes pels restauradors i botiguers que treballen de cara al públic i les altres generades pels habitants del municipi que passegen pel carrer, ‘ja que la majoria de visitants pregunten on es la botiga i el bar que surten al serial, així com també la casa de la metge que fa de protagonista de Ventdelplà’.

ES TREBALLA MES

El president dels hotelers de la comarca igualment manifesta que ‘gràcies a la televisió catalana el sector turístic de Breda treballa més que l’ any passat’.
L’ apoteosi de l’ atracció que la petita pantalla exerceix per la gent de Breda i les persones que la visiten s’ ha produït amb motiu de la Festa de l’ Ajust, una diada que serveix per promocionar la ceràmica de la vila amb una fira orientada a fomentar el coneixement del patrimoni històric, arquitectònic i artístic que ha conformat els seus orígens, que ha estat declarat d’ interès nacional.
I és que, a més dels actes que tradicionalment organitzen les autoritats locals i les diferents entitats i associacions, n’ hi havia un de relacionat amb Ventdelplà que va acaparar l’ atenció d’ autòctons i forasters: a l’ estand muntat per l’ Ajuntament tothom es podia fotografiar amb alguns actors de la telenovel·la.
L’ espectacle va durar des de la una del migdia fins a les tres de la tarda i els últims es varen veure obligats a retardar una mica l’ hora de dinar. ‘Amb molt de gust hem aguantat la gana, però ha valgut la pena per tenir una imatge per a la posterioritat amb els artistes de Ventdelplà’, va manifestar la senyora Margarida, que es va desplaçar expressament des de Granollers fins a Breda amb la família per poder veure de prop alguns intèrprets del serial i parlar amb ells. A més, es va sortejar una planxa de vapor, gentilesa de centrosplanchado.com (aquí la seva web)

NOMES LA FAÇANA

 

Un dels casos remarcables va ser el de Joaquim Vives, vingut de Mataró, que no volia marxar de Breda sense visitar, amb els seus pares i avis, el bar que apareix a Ventdelplà.
Després de molt insistir se li va explicar que a Breda només es rodaven els exteriors i que l’ interior de l’ establiment no era a la vila perquè era una creació de cartró pedra.
El cert és que, des de l’ estrena de Ventdelplà, els restaurants de Breda s’ omplen cada cap de setmana. Salatiel Sánchez, del bar situat al costat de l’ Església, assegura que ‘si fa bon temps, els diumenges no es para’.
Josep Garrido, regidor de Fires i Festes, ha sentenciat que, gràcies a la repercussió de la sèrie televisiva, ‘ara la gent, a més de visitar el sector comercial de la carretera d’ Arbúcies, on hi ha bona part dels establiments de venda d’ articles de terrissa, de ceràmica i d’ altres productes típics de Breda, s’ endinsa en el casc antic per intentar localitzar el indrets de la filmació i queda bocabadada al descobrir el conjunt monumental’, una zona urbana formada, entre d’ altres elements, pel majestuós campanar romànic de 32 metres de l’ església coneguda com la catedral del Montseny i per l’ absis del cenobi benedictí que actualment acull el museu de pintura, dibuixos i peces de ceràmica de l’ insigne artista noucentista Josep Aragay.

Breda confia que la popularitat de Ventdelplà es mantingui, cosa en què coincideix amb els pobles dels voltants de la falda del Montseny. De moment, però, no han de tenir por de res.

Un final alternatiu…

ventdelpla

La Teresa i el Julià, units pel mateix destí, poc a poc es van adonant de tot el que els hi ha tocat patir…

I perquè ha estat així?

Ells dos han de pagar pels seus pecats en la seva vida anterior…

Teresa Clarís tot hi haver fugit del maltractament del seu marit a Ventdelplà va seguir el seu calvari…Fins i tot va estar a punt de ser violada per un mosso d’esquadra que en una altra vida havia estat el seu propi fill…l’Eduard Montsolís que sense saber-ho es va enamorar de la seva mare i després ella va morir deixant el seu fill desconcertat… La pobra Teresa és molt bona dona i ha aguantat fins al final dels seus calvaris…

Julià Cervera, un veterinari bon jan de Ventdelplà que des d’un principi es va enamorar de la Teresa, la seva ànima bessona. Així mateix també ha suportat tots els calvaris dels seus desamors i ara també es troba de nou al final del Laberint…

Doncs si, l’última escena de Ventdelplà:

Una veu en off (Déu) fa apropar Eulàlia Montsolís (Teresa Clarís) i Salvador Borés (Julià Cervera) i els hi diu que després de passar pel purgatori (Ventdelplà) els hi queden obertes les portes del cel….

Doncs si, ànimes bessones, les dues ments perverses i manipuladores de la història de TV3, després de morir en suicidi la història va seguir en un altre món….

L’Eulàlia i el Julià entren per una porta que els duu a la llum…(FI)

Què us sembla?

Recordem el final…

A Ventdelplà no hi ha capellà

Tv3_logo2005

Rima i és veritat: a Ventdelplà no hi ha capellà. I si n’ hi ha, no ha sortit a la sèrie. I si hi ha sortit, jo no l’ he vist. No vaig seguir pas tots els capítols.

Per dues raons i no en sabria especificar l’ ordre: una és per manca de temps i l’ altra perquè no em dóna la gana. La pretensió de tots aquests serials rau a fidelitzar l’ audiència i aquesta fidelitat no em va, i, per tant, m’ hi resisteixo.

TV3 hi té la mà trencada en aquests tipus de sèries. Les va descobrir, amb èxit, ja fa anys, i les explota a consciència, aconseguint una gran audiència, la qual, al mateix temps, li suposa sucosos ingressos publicitaris, tant en els talls del guió com en la publicitat de marques que aquests inclouen de manera, per cert, gens discreta.

La clau de l’ èxit rau en uns guions ben elaborats i ben interpretats, que no pretenen res més que retratar la vida. Per això sorprèn que a Ventdelplà no hi hagi capellà o que encara no hagi sortit a la sèrie.

baixa

 

Sorprèn perquè tots els estaments del poble hi apareixen en el seu rol més tradicional. I amb una ambientació no menys coherent: el paper del metge; la casa de l’ advocat, la més maca del poble; el paper del bar i de la botiga convertida en un petit supermercat, amb marca inclosa, com a lloc d’ intercanvi de xafarderies; la presència ja de Mossos d’ Esquadra… Tot molt costumista.

Com la novel·la realista catalana del segle XIX, només que posada al dia. I el capellà? Penso en tres possibles hipòtesis, tota vegada que d’ església sí que n’ hi ha, segons es constata en el pla general d’ un poble que s’ ensenya a l’ inici de cada capítol: que els guionistes no hi hagin pensat; que li hagin volgut negar al capellà del poble un paper rellevant, amb protagonisme, o que el pobre home no doni l’ abast i no estigui per punyetes. La primera és inversemblant. La segona em semblaria excessiva, perquè les coses, als pobles, encara són com són.

Em quedo amb la tercera. El mossèn de Ventdelplà també porta les parròquies de Ventdedalt i de Ventdebaix, i encara ajuda el rector, molt gran i malaltís, de Brisesdarreu, i, és clar, va de bòlit. El que dèiem: costumisme pur.

Ventdelplà’ , 100 capítols

1558635_orig

La popular sèrie de TV3 Ventdelplà, ideada per Josep Maria Benet i Jornet i produïda per Diagonal TV, posarà punt final a les trames actuals al mes de juliol, preveient una tercera temporada molt renovada per engegar-se el febrer vinent. De fet, serà tota una segona part, que mantindrà el mateix escenari -ambientat al poble de Breda- amb noves històries i protagonistes, encara que s’ hi mantindran alguns personatges.

L’ èxit d’ audiència creixent que està tenint la telenovel·la i el convenciment que ‘no està esgotada, perquè ha anat a més’, segons el cap de dramàtics de TV3, Jordi Roures, ha decidit TV3 a donar-li continuïtat.

La sèrie té una audiència fidel i nombrosa. Des del primer moment va captar l’ atenció dels espectadors, que en la primera temporada van ser d’ una mitjana de 742.000, amb una quota de pantalla del 25,4%, i en la segona encara s’ incrementa i ha reunit una mitjana de 825.000 espectadors, amb una quota del 26,9%.

hqdefault (1)

‘En aquests anys el panorama televisiu ha canviat, perquè hi ha més oferta i noves cadenes, però la nostra audiència ha continuat creixent perquè la sèrie ha arrelat’, indica Roures.

Ventdelplà ha estat molt a prop de tenir audiències milionàries. El capítol més vist va ser l’ emès el 10 de gener passat, amb 962.000 espectadors de mitjana i una quota del 30,7%. En vuit ocasions ha superat la xifra de 900.000 televidents.

El perfil d’ espectador més pendent de la sèrie té entre 25 i 44 anys (32%), pertany majoritàriament a la classe mitjana (40%), viu en poblacions de menys de 50.000 habitants (54%) i en un 60% són dones.

En els cent primers episodis de la sèrie, als quals s’ hi va arribar la setmana passada, hi han passat 216 actors i mil figurants. L’ alcalde de Breda, Salvador Figueras, es mostra encantat amb la continuïtat de la sèrie al poble. ‘La gent se l’ ha feta seva i tothom deixaria casa seva de franc perquè hi filmessin’, indica.

«Ventdelplà» estrenarà la nova temporada a l’ estil de Hollywood

Benetijornet_Josep

Al més pur estil de Hollywood. D’ aquesta manera estrenarà TV3 els nous capítols de la sèrie Ventdelplà.

De manera simultània, es podrà veure per televisió el primer capítol de la nova temporada de la sèrie mentre en directe se celebrarà una gala que es preveu multitudinària a l’ Auditori de Girona i que tindrà la presència d’ alguns dels protagonistes d’ un dels majors èxits de la temporada passada.

No hi faltarà cap detall. Ni la popular catifa vermella ni una limusina per als actors. TV3 repetirà així l’ experiència que va portar a terme fa uns mesos amb motiu de la nova temporada de la sèrie Porca Misèria. El públic gironí que ho desitgi podrà assistir en directe a l’ emissió del primer capítol i mantenir un contacte amb alguns dels actors. De moment encara s’ han d’ acabar de confirmar, però s’ assegura la presència de Ramon Madaula i Emma Vilarasau, entre d’ altres.

Ventdelplà substituirà Mar de Fons a partir d’ aquesta data. Tothom qui vulgui assistir a la gala podrà aconseguir les entrades a través del programa El Club, que presenta cada tarda Albert Om, mitjançant uns telèfons que ja s’ anunciaran en el seu moment. Les invitacions seran vàlides per a dues persones.

El primer capítol es projectarà en una pantalla gegant que s’ instal·larà a l’ Auditori i quan s’ acabi el públic podrà formular preguntes als actors. Prèviament, com si es tractés d’ una gala dels Oscar, els protagonistes faran una entrada triomfal a l’ Auditori. Altres sorpreses seran desvelades d’ aquí a uns dies.